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当然,叶南天知道范明杰想要的是什么,在烹饪的时候,但凡范明杰没有指点的时候,就用自己的烹饪技巧,也是让范明杰大开眼界。
为什么说大开眼界呢?
因为很多的烹饪技巧,已经失传,留下来的只是一些只言片语的记载。
通过那些记载,很难再还原那些失传的烹饪技巧。
叶南天使用的一些烹饪技巧,就是那些失传的烹饪技巧,只不过叶南天手中的烹饪技巧,也不完全是古法记载的烹饪技巧,也是有一些变动。
但是比起范明杰等人掌握的烹饪技巧,叶南天的烹饪技
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ter巧,更接近古书之中记载的那些。
可以说,在叶南天烹饪的过程中,两个人是互相学习的一个过程。
有些烹饪技巧,叶南天看到范明杰都快趴过来看,都故意放慢一些步骤。
当叶南天接到红焖羊排这道菜的时候,正是叶南天烹饪的第十一道菜。
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