设置

关灯

第四百四十一章:鲜花饼 (3 / 3)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        鲜花饼的工艺复杂,制作精细,但它的制造步骤却不怎么繁琐。

        1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥;

        2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成;

        3、成形,整形时,用手轻压成型;

        4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火;

        5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。

        所以丁一这半年收集了不少鲜花,一部分晒干,一部分放到空间戒指中保鲜,他准备在即将到来的国庆节,一大家子人都在的时候,做给大家尝尝,毕竟华夏古老的美食传承不能断,刚好可以把这段视频放出去,给普通公民多一种美食的选择。

        当然了,现在丁一也不会把这件事情说出去,到时候给小家伙和妻子们一个惊喜,现在的任务是带着小家伙们去小溪边看鱼,满足他们的愿望。

        一群人浩浩荡荡的前往桃林小溪,来到小溪边,这里的没有陡峭的河坡,一切显得非常平缓,岸边丁一还弄来了上等的细沙铺着,他是准备在夏天之时,带着小家伙们来这里玩水。

        来到小溪边,小家伙们非常开心,也顾不上和粑粑妈妈打招呼,一窝蜂的跑到桃树下,弯下腰,用那肉乎乎的小手,抓起一把桃花瓣就往小溪边跑。

        【本章阅读完毕,更多请搜索笔趣阁;http://m.chenkuan.com 阅读更多精彩小说】