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李君阁赶紧摆手“老瘪爷这可夸不得!坏了性子就不好调过来了!”
老瘪爷开心得不得了“不是!我想到保持下司犬猎性的法子了!”
李君阁说道“抓鸭子?”
老瘪爷兴奋地道“是啊!白大乖!再去抓几只来,中午我们就不回去了,我给你们做顿鸭子吃!”
白大高兴惨了,屁颠屁颠跑到树丛后边,又叼出来几只鸭子,原来就这么一小会,已经有好几只鸭子惨遭荼毒,白大把它们都藏到了树后。
李君阁手扶脑门哭笑不得“白大这样要不得,你太臊皮了……这样爸爸会羞死的……”
老瘪爷兴高采烈“我还说没法给你们抓鸭子,怪不好意思的呢!白大能耐!当真是好猎性!你们先坐,我给你们料理鸭子去!”
李君阁也赶紧起身“一起一起,我也跟你学学你们黔州的做法。”
几人将鸭子收拾出来,清洗干净,砍成三厘米大小的块,用葱、姜、料酒腌上。
腌了约摸半个小时,老瘪爷先锅烧烫,然后倒入菜油,下入葱结、姜块、干椒及八角、桂皮、白蔻、草果、香叶煸香。
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