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第五十八章 清蒸青蟮 (2 / 8)

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        解释了半天,奶奶还不信呢,嘀咕着“哪家少爷还打耳钉的……”

        李君阁开始做饭,司星准却像个好奇宝宝,对李家什么东西都觉得新鲜。

        一会听见司星准喊“二皮二皮,你家这几条狗太有意思了,哈哈哈,一个个都长着一张笑脸。”

        一会又听见他喊“二皮二皮,这小猪身上怎么还一道一道的?哈哈哈,动画片里面的花栗鼠!”

        一会又见他拿着一个钉耙跑到屋后来,喊到“啊打!”

        李君阁白眼直翻,说道“兄弟,你还想不想吃好的了?你这样一惊一乍的,小心我把鱼苦胆给戳破了!你去后山转转吧!那里有鸡场!”

        司星准屁颠屁颠地扛着钉耙往山上去了,李君阁这才算清净下来。

        先将青蟮放草木灰中滚了几下,抓住它一刀剁掉鱼头,倒提着放血。

        然后在尾巴拉了一刀,切断尾巴处的肠子,将筷子头从脖子那里伸进鱼体去搅了几下,拉出内脏。

        然后将鱼身放入开水锅中,待表面粘液变白凝固后取出。

        取出用小刀轻轻地刮去鳝身表面黏液,出现一层银白色的油皮,皮上呈现出美丽的花纹。

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