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“麻烦,真麻烦!”老程忍不住嘟囔了两句。
再看这边,下人手中一把类似于匕首的厨刀,将猪肚划开,顿时满殿爆香。
本来还有些不满的老程立刻闭上了嘴巴,原来这菜还真有点门道。
“烤金猪,外表金黄,内有乾坤,取香菇、红枣、枸杞、桂圆,以及熬制了两个时辰的鸡汤作为酱料。金猪烤出来之后,外表酥脆,肉质嫩滑,同时油腻会大大减少,腥气也会被香菇味掩盖”
猪肚中这种腌肉的方式,都是给李方晨逼得没了法子,只能依靠现有食材进行一些原创,要不然想吃点好吃的,厨子们也做不出来啊!
“分开,再从后厨取些高汤送入后院,金猪肉少许,再告诉各位夫人,莫要着急!”
“是!”
每人一块猪肉,再配上一小碗汤,吃下去真叫一个满足。
几位老大人的肉偏多一些,毕竟这些他们吃了也不会饱,最多算是开胃菜!
似秦怀玉等人吃过,就不会盯着猪肉下手,反而是那汤羹,二十多个大小伙子几个呼吸,就给清理的干干净净。
“怀道,多喝点汤!”
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