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长江流域的开发起步于东汉,东晋南朝是个重要阶段。
真正大发展当在唐代安史之乱以后,更重要的是南宋时期。
珠江流域的大规模开发,应该要到明清时期。
随着人口迁移,政权的南迁,都会推动农耕的发展,背后少不了政权的维持及财政问题。
具体到某个地区,大致可以用设县的时间来确定某一区域开发的时间(谭其骧先生专门以浙江设县为例,讨论过这个问题),进而推知该地区农耕开发的进展情况。
因为设县一定会有官吏驻扎,当地一定人口与赋税收入达到一定数量,足以支撑官府的长期运转,无法长期依靠从其他地区调运物资来维持。
这在成本上亦是不可持续的。因而,能够设县,可以逆推当地一定要达到足以提供相当的剩余的程度,这种程度与农耕发展状况是正相关的,当然,各地的具体进程,还要分别研究。
从粮食保存的角度考虑,国家要“以农为本”,跟农业生产和储存技术是不是也有很大的关系?
一方面,小麦、稻谷等比较便于储存,而渔采狩猎所得就不那么容易储存。军队要粮草丰足才可能有发展,所以国家要力行重农政策;另一方面,粮食生产并不容易,而在自然资源丰富的情况下,农民出于生计成本考虑,自然倾向于投入少、产出快的渔采狩猎。
其实依靠渔采狩猎为生的话,本来就不重视积蓄。
根据马歇尔?萨林斯(MarshallSahlins)《石器时代经济学》(StoneAgeEocs)第一章“原初丰裕社会”(张经纬、郑少雄、张帆译,三联书店)。
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