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        栂尾所产为“本茶”，其他都叫作“非茶”。

        茶是中国传向日本的，最初是日本统治阶级的玩物，随着经济发展，逐渐深入民间。这个过程中，日本人对于茶是尊敬的，甚至是膜拜的。

        因为茶，给了大家极大的精神寄托。

        而中国的茶并没有被提升到所谓精神境界。

        茶始终是放在最后的，比如，琴棋书画诗酒花茶，柴米油盐酱醋茶。

        茶只是个补充，是个媒介，是个纽带。

        此种差别，在茶室的布置，尤其是核心元素——挂画的选择上可见一斑。

        日本人爱读白居易，在他们自诩为世界第一部长篇《源氏物语》就写到日常生活中活学活用白居易的诗。

        他们应该也知道白居易的那句“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”。陈寅恪也论证过唐代“风俗贵茶”。

        有文字记载，729年4月，“圣武天皇赐百僧茶”。那时喝的茶大概是唐代的团茶。

        陆羽（733—804）撰写《茶经》，他去世那年（804年），日本又派遣使团来唐，里面有最澄和空海，这可能是最重要的一次遣唐。

        特别是空海，回国之前在越州四个月，学习土木技术和药学。

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