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        两份清蒸武昌鱼。

        清蒸武昌鱼，选用鲜活樊口鲂鱼，清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。

        成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，颜色非常好看。

        最后来三份黄陂三鲜吧。

        黄陂三鲜是黄陂区民间的传统佳肴，又叫黄陂三合，三鲜指的是鱼圆、肉圆、肉糕，‘鱼’与‘余’谐音，蕴涵了‘年年有余’；‘糕’与‘高’谐音，象征着‘步步高升’；‘圆’字意寓‘花好月圆’。

        逢年过节以及结婚、祝寿时，‘黄陂三鲜’是压轴菜。

        “张超问，”我晕，你怎么能记得这么清楚？

        你好像是这店里的服务员似的？

        “李小爱说，”我不是家店的服务员，但我是我们家自己店的服务员，我们家也有个这样的小店，13／4岁，我就给客人上菜，你说我不得先背好记得，才好给客人介绍吗？

        “张超说，”哦，那八大名小吃尼？

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