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        咖喱分为青咖喱，黄咖喱，红咖喱等多个品质，其中红咖喱最辣，不习惯的人吃了，很容易被辣的流眼泪。

        咖喱作为一种调料，可以制作很多名贵的菜肴，比如咖喱饭。

        咖喱饭的制作步骤需要先准备原材料，比如要做鸡肉咖喱饭，需要先将鸡肉切成小块，辅助材料有土豆，胡萝卜，洋葱等等，这些都要切成小碎块。

        配料自然是咖哩粉或者咖喱块了，还得有一些食用油和盐巴。

        制作的时候，先在锅里放油，炒肉，等到肉炒的半熟之后，放入切好的配菜在锅里一起炒，要多方一些油料，还要放入适量的盐巴。

        待菜肴炒的半熟之后，加水漫过菜肴，小火烹煮直到菜肴完熟透，继续小火，将咖哩粉或者咖喱块用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀，可以一边尝味道，一边加入咖喱，水开之后，继续用小火煮沸五分钟即可。

        米饭另作，浇上菜和汤就可以了。

        这样的一份咖喱饭，在后世的很多美食店，还是非常受欢迎的，价格也不算很贵，普通人完吃得起。

        另外，咖喱是一种有刺激性气味的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意，另外，米饭水不要少，不要太硬了。

        “李侍郎好像很喜欢我们南天竺的咖喱调料。”

        南天竺国王埃罗小声说道。

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