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“来,再抱抱。”文娜亲昵的抱紧林语,心说:“亲爱的,你解开心结了吗?我好无助啊。快快回来吧。”
为了弥补文娜受伤的心灵,林语又主动做饭去了。这次做的还是面。这次的面不再是煎蛋面。而是炸酱面。
面,对于林语来说,是这世上最经济最省事最贴心的饭。
可干可湿,可炒可煮,可简可繁,可主可辅。总之,比米饭炒菜好做。
也曾羡慕过32道菜码的炸酱面。那种奢侈,得是啥样家庭吃得起,做得起,准备的起的?
普通老百姓的炸酱面,其实再简单不过,菜码要么黄瓜,要么豆芽。有条件配个心里美切成的细丝,炒熟几颗时令的青豆。没条件的,其实单单做好了炸酱也就成了。
林语用鸡蛋活了面,醒在盆里。一个灶头烧水。另一个做了鸡蛋炸酱。
炸酱分为两种,可荤可素。荤的用各种肉丁,素的自然就是鸡蛋。早些年,固宁还很少有人吃炸酱面,毕竟地域不同。
现如今,世界大同,天南地北的人相互交流融合,天南地北的各色美食广泛传播,偶尔也会客串学着做一做。
炸酱也不再是研究到极致的秘制酱料,或是黄酱,或是甜面酱,或是豆瓣酱,甚至还有老干妈。只要你喜欢都可以。
做完等水开,林语精心的切着黄瓜丝,黄瓜丝不能太细,太细了没有口感,吃起来不够爽脆,也不能太粗,太粗了不能与面条很好的契合,吃到最后剩了一碗底的黄瓜。
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