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月饼出炉 (22 / 27)

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        林和平递给王贵香两个小月饼模型,对两人说:“你们帮忙看着火。我们今天先试做四种月饼,两种酥皮的,馅分别是五仁和蛋黄。”指着咸鸭蛋,“蛋黄用这个。用小模型做豆沙和芝麻馅浆皮月饼。”

        王贵香拿

        着比以前小两圈的模型,忍不住感慨,“还是厂长您聪明,用这个试做,得比以前省多少食材啊。”

        林和平笑笑没解释,看向准备四种馅料的工人,“馅料都好了?”

        四人齐声道:“好了。”

        随即其中一人犹犹豫豫道:“厂长,您让我们和的面,放的猪油,是不是太多了?面都没有油多。”

        林和平依然没解释,“我的配方不一定准,你们先做。冯会计,每样用多少食材,都记下了?”

        冯会计:“记下了。”

        “好!”林和平打开风扇,就让众人开始工作。

        虽然只有十一个女工,但她们以前都做惯了,不大一会儿,就做出一百二十个月饼——每一样三十个。

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