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        另外，估计这家伙馋酒也就是冲着酒精的劲头儿去的，至于新酿陈酿、香度口感什么的八成是分不出来。再说了，用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计道。

        昂昂听得真切，兴奋得摇头晃脑，尾巴直甩，工作也更加起劲儿了。

        就这样来回往复多次，土堆渐平，李悠然又继续进行挖掘工作。

        半晌。他停下镐头，用脖子上挂着的毛巾擦了把额头脸部的汗水，然后手拄镐把，望向坡地上散布的新土。

        春节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛子的米酒，每坛大约五十斤左右，密封好口后，全部被他带进了空间。

        为此，他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖，让这四坛子米酒容身。为了方便区分，将这个酒窖命名为一号酒窖。

        至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋，毕竟容量太小，没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。

        过完大年后，刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了，这位师傅名叫梁志清，四十多岁，天海市郊人，有二十来年的制酒经验。

        梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。

        由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。

        根据返回的消息，制酒工作进展得很顺利，第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。

        由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在高度一米八左右，洞内面积有个五、六平方米就可以了。

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