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        “先下豆腐这一类需要煮比较长时间才会入味的，以及煮久了也不会散掉融进汤里的菜。”

        锅开的时候，柳茵把切成薄片的牛肉片夹起来，牛肉很新鲜，颜色鲜红。这个不需要腌制，只要新鲜的就足够美味了。

        把牛肉片放在沸腾的地方，让它随着滚烫翻滚几下就可以吃了。

        柳茵殷勤的为小郎君、姚掌柜做示范，厨子不需要，他比在场的任何一个人懂得每一份食材。

        开了场，一桌子四个人也能吃的热火朝天，素菜、肉片丢进锅里，水的翻腾，却不会溅出来，锅底越来越香，它融入了越来越多的要素，很多围观的客人原以为这样的乱炖味道一定很奇怪。

        但是更奇怪的是，闻着这味儿，反而更饿了，吃了些厨子之前准备的简单菜色，忽然觉得有些不够热，温度不够热，气氛也不够热。

        想了想，有顾客来问：“你们这吃的什么？店家，我们能不能也要一份？”

        柳茵便道：“这叫火锅儿，造好的锅子数量有限，今日只供应三个，是一个套餐，整个一套就是我们桌上吃的这样，酱料可以自己调，也可以用我们之前调好的四种，您要来一份试试吗？”

        来问的客人不缺钱，财大气粗，“来，赶紧来一份儿，看着很有意思啊！”

        其他客人听说只有三个锅子，忙抢先过来要定，那也只剩下两个了，他们还试图加价，几乎要用拍卖的方式定下来，最后还是姚掌柜拍板，定了给先一步过来的两位。

        厅堂里更加热闹了，白色的蒸汽氤氲了整个厅堂的气氛，从外面进来，就可以闻到淡淡的味道，再穿过院子，那浓烈的霸道的香味就猛的一下钻进鼻子里，让人心都痒痒的。

        人偶带进来的是三个貌美的小姐姐，三个长的还挺像，看来是三个姐妹。

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