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        弄好这些，待方井稍干，李君阁取来做木薯五层糕那个蒸格，在细竹丝席上铺上一层湿麻布，洒上两层苏打，然后又在上边铺上一层湿麻布。

        取过一个水罐放方井边上，搭上一条麻布带，一头放到蒸格里，虹吸现象会将水一点点吸到蒸格中。

        烟道出来的二氧化碳，和蒸格里的水，苏打，在这种情形下会发生化学反应，将碳酸钠也就是大苏打变成小苏打碳酸氢钠。

        他在这边忙活，阿音则用木薯粉和芋头泥做芋圆。

        芋头泥煮熟拌泥后，本身就是淡紫色，阿音又往里边加了蒸熟的紫薯将颜色加深。

        有蜂蜜了，又往里边加了蜂蜜增甜。

        然后搓成小球，那开水调好的木薯面团将它们包起来上锅蒸。

        蒸到木薯面团完全透明，将芋圆放进凉水里浸泡。

        然后调上蜂蜜椰浆，和放凉后q弹的芋圆一起调到碗里。

        李君阁尝了一个，说道“这个凉品夏天娃子们肯定喜欢！原来木薯粉做出来的东西这么漂亮！”

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