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        然后倒去余油，多留了一点在锅子里，加肉加开水加八角，盖上盖子焖起来。

        竹鼠焖好，李君阁继续去处理弓胚。

        将弓臂内面处理出大型，又在两端开出受弦孔，将麻绳反挂，把弓臂内侧露出来成为外弧，去刨刀上刨到光滑。

        刨不到的那些部位，用木方仿照树皮砂纸的做法做成砂锉，将弓臂打磨成型，最后用手握住沙子，将弓臂各处打磨光滑。

        做完这些，将麻绳去掉，将弓胚放直，竹鼠肉也焖好了，李君阁开始往里面加笋块，加盐。

        锅盖一揭开，大胡子的鼻子果然就开始抽抽，这味道太美了！

        没有米饭，李君阁正好用木薯粉调成面团，摊薄后炸成薄饼。

        等到焖竹鼠汁收到一半，加上葱花和一些柠檬萸香菜丝出锅。

        将饼切成片，拿了三块放盘子里，又舀了一碗竹鼠肉，让大胡子先给小胡子端过去。

        自己也给他留了一碗，剩下的他和阿音开吃。

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