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第一百六十九章 厨艺传授 (5 / 5)

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        李大厨心情十分苦逼,恶狠狠地看着江尘,自己就是被江尘套路进来的,本来这个点,自己还睡在他的大软床上,要么就没醒,要么醒来舒服地喝着红酒,听着古典音乐,看着江尘正美滋滋地喝着皮蛋瘦肉粥,再看看自己身上一股油烟味,李大厨想死的心都有了。

        张大看出李大厨的郁闷,不给点好处估计他长久下来会得抑郁症。

        “李大厨,刚刚满满一桌子菜,你整理花了差不多半个多小时,然后烹饪又花了一个小时,速度也很快了,但是,还不是最快。”张大说道。

        李大厨看着张大,知道张大要传授诀窍了。

        “给我,一个小时可以缩短为半小时,你多余的动作太多了。”说完,张大点火,在李大厨面前示范了蛋炒饭的做饭,“你看,你是这样翻动的,确实能够将每粒米饭都粘上鸡蛋,但是,你发现没,有些区域翻多了,而有些区域翻少了,难道你不觉得,蛋炒饭吃在嘴里不均匀吗?”张大问道。

        李大厨不明白啥意思,张大将这锅示范的蛋炒饭装起来摆在一边。

        “下面是我示范的蛋炒饭,看好了。”说完张大快速起油,将鸡蛋打在锅里翻炒,然后又迅速将米饭倒进去,各种调味剂一一加入,张大不停地翻炒着,李大厨认真观看,很快,一碗蛋炒饭出现在李大厨面前。

        “这鸡蛋的味道好香啊,怎么金闪闪的?”李大厨惊呼道。

        “快点吃。”张大笑道。

        李大厨赶紧拿起勺子,挖了一大勺放进嘴里,瞬间一股浓厚的香气说着喉咙冲进胃里,李大厨发现不对劲,又连吃了好几勺,碗里的蛋炒饭已经下去了三分之二,当李大厨想再吃的时候,张大拦住了他,“过五分钟再吃。先说说感受。”张大笑道。

        “张大小弟,我明白你的意思了,你是说我太多多余的动作,使得饭粒的受热不均匀,而你的每颗饭粒的受热都均匀,所以吃在嘴里,

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