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        “还有什么事？”李大厨不解地问道，对于江尘，李大厨还是不怎么排斥的，毕竟江尘刚刚和自己说话时候十分客气。

        “不想听一下，你的蟹黄汤包为何被我们评为一般般吗？米其林二星大叔。”江尘笑道。

        “好，我就听听你是怎么说的，如果说的对，我承认自己错误。”李大厨说道，语气间充满了自信。

        “张大哥，看你的了。”江尘对着张大说道，张大点了点头，明白江尘的意思。

        “李大厨，你好，我是张大，小弟不才，就说说心中的所想。”张大堆着李大厨说道。

        “好，我就听听你怎么说。”李大厨说道。

        “李大厨的厨艺火候十分了得，首先这汤包的面皮是自己亲自做的，薄如蝉翼，看起来晶莹剔透，里面的汤汁仿佛就露在外面一样，可是，第一个缺点就是。”说道此处，张大用手将汤包提起，汤汁打破了面皮，一股脑留在了桌上。

        “李大厨应该学艺时候就知道，好的蟹黄汤包，里面汤汁浓厚，就算提起面皮，汤汁也不会撞破面皮的吧。”张大笑着问道。

        “没错，确实如此，但你应该明白，那是一般的面皮，我手工做的面皮比一般面皮要薄好几倍，试问怎么裹得住呢？所以你的第一个缺点我不认同。”李大厨摇头说道。

        “这也是我佩服李大厨的地方，说实话，李大厨就火候控制这一块，最起码米其林四星水平，我不知道为何才二星，这么薄的面皮不破，同时里面的馅熟透，是十分十分难的，基本上火头稍微大一点点，时间长一点点，整个汤包不需要人手去提，就会自动破碎。”张大笑道。

        李大厨一脸震惊，看来是遇到一个行家了，而且这个人十分的懂，“张兄弟，还请你继续说下去。”众人见李大厨态度来了个180度大转弯，对张大哥更加佩服，要知道，李大厨可是米其林二星大厨。

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