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        老百姓没有办法，只好采用人工捕捉，在早上露水没干的时候，将爬在叶子上的豆虫抓住。也不知道是哪个馋虫突发奇想，居然把豆虫做成了一盘菜，而且味道十分可口。

        这样一传十十传百，最后大家都学会了吃豆虫，并且把这种非常可口的美味起了个很有意境的名字，叫做“豆丹”。仅仅一个“丹”字，就可以看出云水人对这道菜的推崇。

        毕竟，人们印象中的“丹”，基本上都是和神仙挂钩的呀！

        后来因为农药的大量应用，豆丹的几乎都要绝迹了，价格也一路走高。最贵的年份，刚上市的豆丹活体价格就有三四百一斤，而烧一碗分量一般的豆丹，最少需要二斤多活体，价格的最高点也出现过一千多一碗的。

        现在已经是盛夏，那些养殖的豆丹已经大量上市，市场上活体的售价维持在四五十一斤，烧一碗豆丹的价格也降到了二百来块。

        本来大军子是特意点了一碗豆丹的，现在余见海不来了，他就偷偷地把这碗菜撤了。大军子又不是什么土豪，只是个才车站靠跑黑车和给长途车当黄牛挣点钱，当然也舍不得大手大脚的乱花。

        这些人只不过是余见海的普通朋友，招待他们吃饱了就得了，不需要那么精致的菜招待。不过大军子做事还是很有一套的，没上豆丹却加了一碗小龙虾，也是将近八九十一碗了。

        一瓶白酒，一箱子啤酒，大军子招呼众人吃菜喝酒，顺便聊一些无伤大雅的笑话助助兴。徐开山感慨说以前田间地头的小水沟里到处都是小龙虾，几毛钱一斤就可以买到。农村人想吃小龙虾压根就不用买，拿着铁锹和水盆，找个小水沟把水刮干净了就可以够吃一顿的。

        再看看现在，不要说那些田间地头的小水沟了，就是人家的鱼塘里都很少看到小龙虾的踪影了。因为现在捕捞小龙虾的人特别多，那些在水沟鱼塘里下网的人，基本上都会偷偷的洒一些像“速灭杀丁”“新棉宝”之类的农药，这些低毒农药对于鱼类的影响不大，却可以影响到小龙虾，而且一不小心就会洒多了，把那些没有被捕捞上来的小龙虾毒死了。

        王丹丹也插话说小时候有亲戚在农村，孩子们会用青蛙或者癞蛤蟆的肉做诱饵，直接用丝线系上，就可以诱捕小龙虾，运气好的时候，一个上午就可以抓到一大盆，可以美美的饱餐一顿。

        顾敏娜和江兰没有经历过这些，听起来饶有趣味，也跟着感叹说，现在那些小水沟里鱼虾都几乎绝迹了，连小蝌蚪都少见了。

        只有涂连成有点不以为意，旁若无人的点评着小龙虾的味道不怎么样，不如他家饭店的味道好。大军子有点不悦，又不好意思明着说出来，毕竟涂连成是涂阿强托付他照应的人，这点面子还是要给的。

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