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        把鱼里外冲洗干净，

        黎金金从刀架上抽出一把细薄刃的刀，

        刀尖平入鱼皮，刷刷几下，一张完整的鱼鳞就掉了下来，

        灰色的鱼鳞薄如蝉衣，白色半透明的鱼肉完整无缺。

        周围雅雀无声，所有的人都不敢相信自己的眼睛，

        蓝殷一口水喷了出来，她又看走眼了！

        黎金金开肠破肚，把鱼清理的干干净净，在鱼腹内抹上盐，

        放到一边，又把葱白和姜切成细丝，

        这时候，蒸锅已经冒起冉冉的白气，

        她把鱼放到里面，又调好一碗豉油汁。

        七分钟一到，她打开蒸锅，拿出鱼，倒掉多余的水分，

        起锅烧油，把葱丝和姜丝码好，

        滚滚热油，刺啦一声浇到鱼身上，激起满屋的香气，

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