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        “夫君你磨大豆做啥，这大豆如此粗糙，即便是磨碎之后，小家伙怕是也不会喜欢吧？”

        羽轩阁后院中，嬴羽的一通操作，看的众人一头雾水。

        “等成品出来，你们就知道了。”

        嬴羽神秘一笑道。

        他现在做的，正是豆腐的第一步，磨浆。

        历史上，大豆虽然发源于中原，而且早在商周时期就开始种植，但是豆腐的出现，还要到汉朝，而且还是炼丹之时偶得，成品口感也远不如后世。

        豆腐真正得到改良并且推广，还要到千年之后的宋朝。

        小小的一步改良，却花费了足足千年的时间，之所以如此，是因为历史上，中原区域虽然地大物博，但是由于诸多原因，百姓们辛苦耕作之后，却没有多少收成归自己所有。

        主粮都不够吃，自然不会多去种植大豆了。

        再加上没有改良之前的大豆，无论是产量和口感都不尽人意，因此主要作用，还是用来榨油。

        贵族们对于当时还比较粗糙的豆腐，也不是特别喜欢。

        直到商业发达的宋朝，生活水平相对好了不少之后，又从海外引进了可以榨油的新物种，豆腐才被重新重视起来，并且进行各种改良，从此成为风靡天下的小吃。

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