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        程越一看到这道菜，嘴角就翘了起来。

        很多人只知道法式餐的主菜有鹅肝。

        但就像国内的长江刀鱼和野生黄花，真正的极品鹅肝就算在法国也是很贵的，大部分所谓的鹅肝，其实是用鸭肝来代替。

        而法国菜里也并非只有鹅肝一道主菜，更多时候他们都是以肉类和海鲜为主。

        像煎鲈鱼，煎三文鱼，龙虾等海鲜类，大多用白汁勾芡，用白酒活白兰地正主，口味比较清新，适合饮食清淡的客人。

        而鸡肉，羊肉，牛肉等肉类多为煎烤，佐以红酒活肉质调制的酱料。

        马文迪这道菜选的是牛肉，与之搭配的是红酒。

        而选择鱼类主菜，则是要搭配白葡萄酒。

        “哇~这是什么？牛排吗？”

        潘毛毛一点都没有富家女的气质。

        当然，换个说法，她比较真实。

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