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第二十二章 以茶待客之道 (7 / 9)

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        西晋时长江中游茶业的发展,还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。

        其载曰“武陵七县通出茶,最好”,说明荆汉地区茶业的明显发展,巴蜀独冠国的优势,似已不复存在。

        南渡西晋之后,北方豪门过江侨居,建康(南京)成为中国南方的政治中心。

        这一时期,由于上层社会崇茶之风盛行,使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展,也进一步促进了中国茶业向东南推进。

        这一时期,中国东南植茶,由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。

        不仅如此,如《桐君录》所载,「西阳、武昌、晋陵皆出好茗」,晋陵即常州,其茶出宜兴。

        表明东晋和南朝时,长江下游宜兴一带的茶业,也着名起来。

        三国两晋之后,茶业重心东移的趋势,更加明显化了。

        唐代长江中下游地区成为茶叶生产和技术中心

        六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多。

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