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这林鸢依旧如此,王林心中也是打鼓,但已经开了话头,便只好将这几日他的一些想法说与她。
“这几日李大厨他们将店铺之前的事情,都告知给了我,所以我便想着咱们可以将那位沈老板的醉仙楼盘下。”
“这是为何?”
林鸢想了想,并未觉得有何益处,虽然此时用餐馆的盈利,去盘下这醉仙楼并不难。
“现在我们的有客来,已经处于盈利阶段,每日客流量繁多,所以盘下这楼并不难。”一说起自己熟悉的方面,王林的话匣子也打开了。
“其次,醉仙楼与我们有客来上有一小段距离,食客上不会有太大冲突。”
“最重要的是,现在有客来在京中的热度很高,许多食客都是慕名而来,但每日却是供不应求,许多食客等上许久,可能都吃不到,短期内可以以此作为宣传手段,但长期下去,必然会造成一些客源流失,所以此时开个分店,分散客流是最佳选择。”
王林将其中利害尽数分析给林鸢,毕竟是出生经商世家,所以眼光也更为独到。
闻言,林鸢心想着自己不过是用着现代的手段,到这里才有的如此光景,若是想继续发展下去,确实应该如王林所说一般。
“此事你有几成把握。”
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