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84,香芋酸,唐僧肉 (2 / 3)

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        “小五,别理她。云姨做香芋酸,以后给你炒辣椒。”陈杏子妈妈对陈白羽笑的可亲。

        看看人家的女儿,白嫩、漂亮、可爱、软软的好像一块牛奶糖。而自家的女儿呢?又黑又粗,又丑又蠢。

        和陈白羽站在一起,她都不想看自己女儿,怕要用山泉水洗眼。

        农场不少人都羡慕黄话如,捡来的孩子一个比一个漂亮,一个比一个聪明,眼红死人。

        “谢谢云姨。我最喜欢香芋酸了。”

        香芋一般在年底的时候收挖,但香芋梗却能随便摘。

        香芋梗,剥掉外层的透明薄衣切断来炒肉,味道有些像茄子,放豆豉酱、蒜来爆炒,味道超级好。也可以直接切段来腌制成酸菜,就是农场人家餐桌上常见的香芋酸。

        在外面酸菜常见,但香芋酸却少。

        陈白羽很喜欢用来炒辣椒,但农场人不吃辣,陈白羽是个另类。每次她说要吃辣的时候,别人就猜测她的亲生父母是不是北方的,所以爱吃辣。

        “云姨,黄妈妈说腌制酸菜的时候撒一点点糖会更鲜。”

        “呵呵。好。一会就撒。”说着又瞪了陈杏子一眼,“看看小五,多乖巧。你要是有小五一半,我就感谢祖宗保佑了”

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