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“我来帮手,多做点,姨母家坛子多,有地方放。”
付昔时笑下,如今胖婆婆在陶家可乖了,从来不大声说话,别提骂人了,也不知道她憋不憋得慌。
说干就干,先把黄豆洗干净,然后浸泡,得等时间,付昔时见亲娘正在做油豆皮,昨天就开始做了,打算做的多了再拿出去换。
付昔时想起腐竹还没坐过,很简单,油豆皮是平展晾干,腐竹是拎起来有褶皱晾干。她亲自做了几个,让亲娘做了油豆皮之后做些腐竹。
她拿了几张油豆皮和豆腐皮,准备做辣条,用蒟酱做,前世她做过,图了新鲜,做好了给朋友吃,显摆一下。
做这个容易,加调料锅里炒,加点水盖锅盖焖一小会,好入味,然后捞起来,涂上蒟酱,在锅台上烘干。
做好了拿去正屋,陶姨姥见她端个盘子,问“又做了什么?”
“我专门给姨祖母做的,姨祖母肯定爱吃,尝一尝。”
她用筷子夹起一根,让陶姨姥张口。
陶姨姥吃了,点头道“嗯,蒟酱味,好吃。也是豆腐做的?”
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