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        “姐姐，奶黄包是不是不好做呀？”

        帮着隋意不断清理好食材后，肖静静打量了一下马上下锅的这些备菜，突然觉得自己提出的奶黄包应该不太好做。

        “有一点麻烦，但我要做三鲜包子，你的奶黄包只是顺手的事。”

        隋意微微一笑，便前往行李箱取出自己随身携带的中筋面粉、干酵母、袋装牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油等材料。

        松软香甜的奶黄包是很多小孩子喜欢吃的美食，但制作起来并不简单，首先要制作奶黄馅。

        隋意在大碗里打入个蛋黄，然后把糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉加入进去，再加入一小半牛奶搅打均匀，成为稀面糊状后再加入剩下的牛奶继续搅打均匀，最后加入已经融化的液态黄油来搅打均匀。

        将得到的混合液体过筛，筛入平底锅里。锅开中火加热，用锋利的刮刀不断搅拌，直到锅中的液体彻底沸腾变成稠厚的馅料，还要不断搅拌以免糊底，将馅料充分的搅拌起来。

        待奶黄馅冷却到温热的时候，将它分成小份，并分别揉圆待用。

        接着开始揉面，将面粉倒入搅拌盆里，用干酵母和少量温水混合成为酵母水，将酵母水和剩下的水都倒入搅拌盆里，用手将面揉到光滑、充满弹性的状态。

        面揉好后，将面团均匀分成小份，分别揉圆，然后盖上保鲜膜松弛0分钟左右。

        随后取一块松弛好的小面团，压扁，用擀面杖擀开中心放上奶黄馅，然后包起来，收口。

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