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“好,我先说这道菜。”
宁彦翰伸手指向了桌子上唯一的汤品,这是李振国的得意之作,他眉毛一挑,便看向了精致的白瓷汤煲中色泽澄澈的开水白菜。
虽说这道菜的高汤和白菜是由帮厨准备的,但汤料是他的独家秘方,高汤滋味与白菜的新鲜度他也都有检查,可谓是每一道工序都很完美,他也在出锅后简单品尝过,跟以往做出的毫无区别,是不可能存在任何问题的。
“这道菜汤味浓厚、清香爽口,变异白菜根根分明、鲜美入味,可以看出你的厨艺功底。”
宁彦翰缓缓开口,前半句话完全都是在夸奖李振国,让他的脸色好看了不少,周围围观的人群也不由自主的点了点头,毕竟这开水白菜算是鸿轩大酒店的招牌菜,新老顾客几乎都吃过。
“但可惜,这高汤中藏着没清干净的鸡腥气,白菜内芯也没熟透,只是被汤味遮盖住,让普通人尝不出来而已。”
可惜宁彦翰下一句话,就精准击中了李振国的死穴,让他脸色瞬间白了。
“什么?有鸡腥味?”
林珍儿震惊了,她刚刚喝了好几口汤,可真没感觉到什么鸡腥气。坐在她身边沉默不言的隋意拿起筷子,用筷尖沾了一点汤水晾干,然后送到林珍儿鼻尖下,她使劲嗅了嗅,然后便疑惑地眯起了眼睛,随后轻声开口说道:“好像真有一点腥味,不过很淡很淡。”
“给我闻闻!”
“好像真的有一点!”
“是筷子上被你们做了手脚吧,我妈吃了好多年了,以前都没有味的!”
眼看开水白菜似乎真的存在问题,背后围观的人也闲不住了,有人挤上前来抢了筷子,学着隋意的动作也问了一遍味,发现真有淡淡的腥味以后,便将惊讶的眼神投向一言不发的李振国,但他躲开了这群食客的目光,似乎真是做错了事情一般。
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