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“……罢了,多想无益。但愿是我猜错了。”叶清心无声地叹气,视野里忽然捕捉到一团很不起眼的黑影,他立刻精神一振,屏住呼吸,同时向雁一倾打了个手势。
来了!
雁一倾点点头,手中的活计不能耽误,但也不妨碍他将五感提升到极致,竖起耳朵,滤过雨水带来的嘈杂,仔细辨认着由远及近的脚步声。
那是一双皮质的鞋底,从本该有着积水的泥土地面走来,却没有带起任何一点该有的水声,反而像踩在硬质而粗粝的表面,随着这个人的靠近,专属于修道者的,修长而轻缓的呼吸也逐渐清晰了起来。最终,脚步声在一墙之隔的位置停下,这身形,步幅,衣着,显然是——
窗边的叶清心无声地比口型,说的是:“黑影混蛋。”
雁一倾垂下眼睑,双手用力端起和他体型相比显得太大了的煮锅,把它从灶台的主火挪到另一边的文火慢炖,换成更大的爆炒锅,道:“阿爹,来帮我拉风箱。”
叶清心悄然向屋中央平移开半步,这才用平常的步速走向灶台,道:“小兔崽子敢指使老子了啊,要是这菜不好吃,我把你当盘菜炖了吃。”
风箱拉起来呼啦啦地响,灶下的火苗倏地窜高。雁一倾趁势一瓢油浇下去,圆底的锅中溜过一圈,再扔进葱段、蒜粒,便开始滋啦渍啦地响个不停。
雁一倾道:“河鱼最美不过鲤鱼,鲤鱼最鲜莫属桃花红,桃花红最佳一斤三两重,而一斤三两之极品又莫过于胸前中。”
他人小,力气不足,拎不起锅,只能拿布垫着把手滑锅。然而,滑锅也不比拎锅翻炒简单,既要均匀,又要翻面,还要兼顾火候。半大点的小人儿一脸严肃,真如他说的,弃用三分之二的整鱼,只取去头后至上鱼鳍的胸前中这一段,放进热葱油里炸。
这只剩下三块的鱼已经事先裹好了一层土豆淀粉,一层蛋液,再一层碾成碎渣的谷米片。下到锅里滋滋直转,油花泡泡便带着无以伦比的香气升腾了起来。
但这才刚刚是个开始,炸过一轮的鱼块再复炸,直至表皮金黄,撇去锅中多余的油,一勺雁一倾特制的酱汁浇下去,那本就已经足够鲜美的香味,便升级为另一种更加霸道的味道,鲜、咸、香、甜等诸多美妙的滋味如众星拱月,将茱萸的辣陪衬得出类拔萃,强悍得如所向披靡的王,不仅将整个屋子霸占为领地,甚至越过微开的窗缝,穿透厚厚的水汽,向着更远的地方开疆拓土。
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