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        包文春老早就过来，系上围裙，就指点一班人工作流程步骤，猪肉切成各种形状，炒菜的要勾芡过油炸，红烧肉炸好后切片拌酱料，加垫菜扣碗蒸，蹄髈肘子也是焖煮后下锅油炸，上盘时浇淋酱汁，搞得跟红烧一样，还要有脆皮。

        “以后给人家做菜，是根据主家提供的菜来决定的，咱们要做的，就是把味道调好些，不能丢了手段。回头咱们的技校建设好了，你们都要进去学习一下，不光是做菜，还有许多服务礼节都要学，将来不想跟着服务队干了，自己开个小吃店，都用得上。”

        包二水就笑着问“春子爷，那都教些什么啊？”

        “只要想学，什么都有！厨艺班，缝纫班、汽修班、电焊班、等等，以后想进工厂什么的，有了这个毕业证也可以优先进去啊！”

        “那个猪耳朵要和猪头肉拌一下，还要加点小芹菜，红菜椒，不然不够也不好看。那个谁，鸡块焯水以后，加调料爆炒，再加水炖着，那是装汤碗的。这边的菜鸡才是盘子里的，可以炒辣子鸡，那个干红椒好了没有？”

        “景贵叔，你今年种辣椒了没有？卖了多少钱？”

        包景贵笑着说“种了三分地，卖了五百多块，要是别干旱厉害，死了一小半，能卖一千块呢！哎！春子，明年还要吗？”

        包文春说“这个回头再说，这菜也搞得差不多了，步骤都清楚了吧！你们就看着弄吧！我得去接新娘子了！”

        包文春的座驾，是新舅母的婚车，车到夏庄，那边没有什么刁难的套路，给迎亲的新郎王国安、司机包文春和挑席子的王子祥，还有押车的是祝崇尚的老婆——也就是包文春的聂姓舅母各打了一大碗荷包蛋，包文春一看这个梗，眼尖手快，倒给陪着的夏姥爷一多半，自己只留三个，几口下肚，就放下碗筷，仰着脸看屋顶，就是不看老表和老舅。

        这里面有个规矩，一碗荷包蛋，不管是在谁家，都是贵客才有的待遇，一般标准是一碗八个，不能吃两个，不能留下两颗，不能吃一个，也不能留下一个。这样就选择很少了，吃五个或者吃三个四个都可以，就是根据自己肚皮决定。唯有接新娘这次，本地规矩是必须吃完的，假如按规矩来，每人八个也能吃下去，偏偏这天是喜事，未来的亲戚嫂子辈就要整人，不是给你盛上十八二十个，就是荷包蛋上插上火柴棒长的稻草棍，那意思就是稻草喂驴了。

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