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“好。”
手电筒明亮显眼,白子介推着司暨,来二狗家里借厨房。
食材有限,像司家里常备的那些山珍海味是没有的了。白子介让二狗帮他生火,他挽起袖子,开始制作。
滑锅倒油,农村里用的是自家榨出的花生油,被火这么一热,又纯又香。
白子介单手利落地打两个土鸡蛋在碗中,蛋清蛋黄分离开,用筷子快速搅散蛋黄,打进均匀的空气,蛋液与热油锅一碰撞,油滋滋地奏出动听激烈的摇滚乐。
待到蛋液滑炒到半生微熟的状态,白子介将打碎的冷饭倒进去,不断翻炒。这是最考验厨师的一个步骤,一份完美的蛋炒饭,要把每一粒米都打散开来,粒粒分明,每一粒米都得裹沾到蛋液。
最后撒入一点切碎的腊肉、香菇还有葱花,适量糖、盐、料酒,这份蛋炒饭便算是完成了。
窄小的厨房根本困不住这份疯狂向外逃窜的香气,隔得大老远都能闻到这份咸鲜诱人的香味。
正在和村民们点着蜡烛打麻将的权夏吸吸鼻子,“是谁啊!趁着这黑灯瞎火的时候又开火了!这也太香了!”
明明才刚吃过晚饭不久,被这道诱惑的香气一勾,她又开始馋了。
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