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        庄臣举起精致小酒杯，干张嘴不出声的跟着别人唱完，所有人激情澎湃，无论男女老少，一口闷！

        好家伙，入口烧心，最少四五十度，刺激！

        然后甩开腮帮子，开吃。

        对瑞典人来说，每年八月是整整一个月的龙虾节，家家户户都会在这段时间吃小龙虾。有个传统父亲在夜色中带上家中的男孩乘船去钓龙虾，若能满载而归，则标志着男孩将拥有整年的好运气。

        之所以不像我们在大排档喝着啤酒撸着串，随意点上10斤麻辣小龙虾。对他们来说，这是一种喜庆告别夏天的方式。由于地处高纬度地区，在随后的七八个月，会有很多漫漫冬夜在等候他们……

        就这已经简单多了，换成古代那更装逼。大文豪斯特林堡曾在作品中细细地讲过小龙虾该怎么烹煮，配什么奶酪，用什么面包。

        千万别瞧不起超市里面的小龙虾。每年不同品牌都会被各家媒体严苛打分。要想脱颖而出，获得挑剔的媒体评论员的肯定和推荐，难比登天。

        本土小龙虾，首先可以分为海水和淡水两种。虾身比较扁的，颜色浅一点的就是当地人口中的海水小龙虾，捕捞时间长，算是主力选手。

        淡水小龙虾也可以分为两类，一类叫flodkrfta，学名叫奥斯塔欧洲螯虾，瑞典贵族从中世纪就开始吃这种小龙虾。国王埃里克十四世，算是史上第一位盖章印证的小龙虾控。

        1562年专门寄出的一封信，特意嘱咐说，妹妹安娜公主的婚礼就快到了，千万要把小龙虾给准备充足。

        甚至不过瘾，直接把皇宫周围的护城河里，部养满小龙虾！

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