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        蔡澜哈哈大笑，把布袋放下，摆摆手道“没有那些大道理，我总结人生就八个字吃吃喝喝，快快乐乐！”

        庄臣看着眼前的老顽童，不由感叹过上好生活，是古往今来一直追求的终极目标。而现代文明却将效率、制度、财富、地位横亘在现实生活与对幸福的追求之间，将我们对于美和善的想象力框进牢笼。

        久而久之，人们快要忘记，自己费力生存、拼命工作、探讨秩序、言说规则的本意，无非是快乐自在地生活。

        蔡澜美美品口红酒，高兴道“平稳的人生，太闷，我受不了闷，所以决定活得有趣。”

        “最爱宋朝人蔡持正的那句诗睡起莞然成独笑，数声渔笛在沧浪。人生如梦，富贵如烟，看遍世事，云淡风轻，悠然如燕。”

        “每天提着菜篮，逛逛菜市场，看着新鲜瓜果梨桃朝自己微笑，心满意足提上一整篮回家。一个人日日兴致勃勃地生活，内心与世间万物碰撞而有回声，千万不要对生命有所倦怠，不因年岁累积而丧失玩心。”

        看过很多专访，可真正面对蔡澜的时候，才能体会到那种悠闲自在的豁达。

        他可以算是本土最重要的一个文化符号，文字在各大报刊杂志随处可见，简短、轻松、易懂，书籍、电影、旅游、美食、时尚、人生，声色犬马，家长里短，无所不包。

        很多餐厅喜欢在店里悬挂蔡澜所写的食评作为宣传，或菜单上标出蔡澜推荐四个字，招徕顾客。

        做过四十年电影监制，为电影繁荣付出过诸多心血；写专栏，出版上百本书，主持过多档美食节目，写食评，开餐厅。

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