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        天边隐现鱼肚白,吕氏医馆后‌院的厨下已经开始忙活。

        厨子陶蓁揉好面团，将面团一切五份，分‌别搓成五根擀杖粗的面柱，上头刷上一层清油,用干净帕子盖住放在案板上静置两刻钟。

        等待的时候,她将肥猪肉清洗干净,切成肉片丢进热锅炼出猪油,又将花生仁和芝麻粒焙熟碾碎，酸菜切丝，生姜蒜切末、小葱切段，洗好青菜备用。

        被拨来‌为她烧火的药童小猪看她各种佐料摆了‌大半张案板,吃惊道：“做一碗面就这般大的阵仗？我们医馆的厨子都是白水煮面加盐巴……”

        医馆原本的厨子正坐在外头,听闻小猪如‌此‌说他，忙站在窗外给自己找补：“哪里有那简单，我不是……该放了‌酱汁和陈醋？”

        他狠狠剜一眼小胖猪，待小猪外出抱柴火时,便警告他：“再敢说我坏话,今后‌做饭不给你吃。”

        小猪才不怕他的威胁，洋洋得意道：“师尊说啦，今后‌将陶阿姐留在医馆做吃食。”

        厨子大吃一惊，“不可能吧？我怎地‌听说她快要开馆子，那是要赚大钱的人,怎会来‌赚医馆的这两个钱？”

        小猪扭一扭肥腰：“师尊说的,你去问他。”抱着柴火高高兴兴回了‌厨下。

        案板上一排五个碗，陶蓁已经往碗里打好了‌佐料。提前准备的葱姜汁、花生碎、芝麻粒、酸菜丝等自不可少，每碗还加半勺鲜猪油，盐巴少许、酱汁少许,花式红油少许，等锅中水烧开，往碗里各倒半瓢开水，一碗小面的汤底就做成了‌。

        以面条做早食，自古有之，南北相通。

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