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        “方小姐菓子谱都背完了？”聂大姐问道。

        “嗯。”方墨涵点头，如果聂大姐让她现在在这手工坊门口背一次，她情愿去劈柴。

        “好，第一道菓子叫什么？”聂大姐问道。

        这什么奇怪的问题？如果真想测试一个人对菓子谱的熟悉程度不是应该往中间抽查吗？现在放水都这么明目张胆吗？

        方墨涵自然记得，这菓子谱她并不是硬背的，在做归纳的时候她发现菓子主要分为四大种类，糯米类、冰粉类、荞饼类和麻薯类，而这个菓子谱是先从糯米类开始归纳的，反而菓子的发展史，荞饼是最早用来制作菓子的材料，而整个菓子谱来讲荞饼的位置在最前面，之后才逐渐增加了糯米和冰籽这类所谓的湿菓子，所以排在面前的是荞饼类。

        “山尖雪，荞饼菓子。”方墨涵回答道。

        聂大姐是一点也不想为难方墨涵，顾岚现在还要对付顾老二，如果在方墨涵身上用了太多心思对顾岚也有不利。这样的关系户得过且过了就行。

        “好，那今天就麻烦当家的做这个了。”聂大姐朝着顾岚说道：“工作间已经准备好了。”

        庆云斋并不大，所谓的工作间就是在一个手工车间的角落里单独放了桌椅，然后用布简单的隔开。

        聂大姐把人带到位置上便离开了，她每日的事情不比当家的少，手工坊里的一个小姑娘送来了荞面和其它原料之后也安静的消失了。

        所以这里的工作人员都是属猫的，来去连个声儿都没有。

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