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玫瑰云腿酥 (2 / 7)

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        嗯……说不定还能骗来一堆可食用蔷薇?他想吃糖渍玫瑰酱很久了。

        提前和安佑沟通后得知,菲丽丝就算自己不吃也会把东西转交给海蒂。没有了浪费食材的担忧,他便立刻动手做了起来。

        法式的点心——拿破仑酥、马卡龙等都不易保存,加上做起来费时费力,洛白决定做一道改良版的鲜肉月饼,甜咸适口,应当不会不合口味。

        取出风干到位的云腿,用淡盐水泡好后切成小粒,用古胧树糖浆渍好备用,这样可以迅速减少云腿的咸味且不失鲜味。

        紧接着取出一口小锅,将面粉炒至发黄、有淡淡的麦香味时,加入细腻白净的猪油和砂糖,倒入云腿粒中拌匀。

        他准备了一小碗用树蜜腌好的玫瑰花瓣,用云腿馅心包裹住搓成团,放入低温箱内保鲜。将糖浆、泡打粉和小苏打搅拌均匀,分次加入小麦粉开始揉面团,最后加入猪油混匀后,用手掌根反复摩擦成一个光滑的面团,醒发后搓成长条切等份,包入玫瑰云腿馅心后搓成圆球,用手轻按成扁圆形放入烤盘中烘烤。

        原本应该用到蜂蜜的地方,都被古胧树糖浆取代了,云腿也是用一种肉质饱满的“喀疣猪”制作而成。因为星际时代有很多物种都遭到了灭绝,包括依赖植物生存的蝴蝶蜜蜂等生物。

        据说在古地球向“星际大航海”时代过渡的过程中,地球曾经经历过一次严峻的大冰河时期,无数物种禁受不住严寒,中断了数亿年的进化过程。

        幸运的是,人类成功从自然浩劫中活了下来,曾经的古地球也变成了现在的银河帝国的帝星——厄斯。而新的物种取代了消失的,新的食材也代替了古老的,比如洛白新发现的古胧树糖浆,尝起来和槐花蜜一样清甜,可以很好地化解云腿的油腻感。

        现烤出炉的云腿酥外皮薄酥,几乎一碰就掉渣,还散发着热气。洛白只好摊开了摆在烹饪室的盘子里,取一部分快速冷却后打包好,准备送去西楼交给菲丽丝公主。

        收拾好后,他转身下了楼。身后的烹饪室里,云腿的咸香和玫瑰的馥郁味道久久不散,吸引来了一道鬼鬼祟祟的身影。

        ………………

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