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第四十一章 舌尖上的赛茵堡(中) (3 / 10)

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        弗雷德回过头看了他们一眼,然后努努嘴说道,“帮我把那边洗掉血水的肉拿过来。”过了会儿,他又沉下声音补充道,“谁说只给厄美加人吃了?食物就应该厨子先吃,这才是道理。”

        两个男孩的眼睛倏地明亮起来,菲比忙不迭跑过去,将放在铁盆里漂洗干净的牛肉递给了弗雷德。

        因为是新鲜牛肉的缘故,肉腥味应该没那么浓,所以这次弗雷德并没有焯水。

        牛肉倒入锅内,他便又卖力翻炒起来。

        他往柴火堆里多添置了几根,让火焰变大,不一会儿,肉香便已经传出,每块牛肉的表面都带上了金黄色。

        剩下的工作,便是加水炖煮。比起清水,显然葡萄酒会更适合。

        他提前已经从酒窖里拿出了一桶葡萄酒,倒在碗里,撇去了面上那层浮物,现下看上去倒是颇为清澈。

        往下看,便能看到被染成紫红色的自己面容。

        他愣了愣神,什么时候,自己的脸轮廓变得这么深了啊?渐渐褪去了旧日的稚嫩,开始变得棱角分明。

        不过很快,他又回过神来,将酒倒入了炖锅里,附带着的还有丁香、茴香以及八角、桂皮。

        大火煮开用勺子撇去上面的一层浮沫,他便又拉动绑在炖锅上面的铁链,将锅身拉离柴火堆,达到调节温度的目的。

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