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处理好了这些,然后一手抓起野狼的腰部,另一只手握成拳头,从划开狼皮的破口处蹭开皮肉后,在拽着狼皮一拉,半拉狼皮就和狼肉分离了。
同样的方法在处理另一边,这样,很容易的就把一整张狼皮和骨肉分离,除了四肢和头部还在相连着外,其他地方已经完全分开。
这个时候,用刀切掉连着皮毛的部分,一张完整的狼皮就处理下来了整理好这些。
然后就可以开腹去除所有的内脏,再用溪水冲洗千净,按照肉类分害开来就可以了。
处理狼内脏的时候一定要注意,狼心剧毒,绝对不能食用的。
其实,狼心和狗肺都是剧毒之物,不然,世入怎么又“狼心狗肺”一说呢!
动物的内脏,基本上都有一个是含有毒素的器官存在,只是没有狼心狗肺这么厉害罢了。
而且,如果是食用这两种器脏中毒,一般是无解药可救的,就是说必死无疑。
扒皮清内脏,金明玉把肉剖开然后归类,俩入到也算是配合无间了。
没有多大会的功大,大家都清理完毕,其中,都没有金三清理起来速度最快。
金三手里倒提着那个大野猪腿,然后用宝刀一划拉,把猪皮主开,再在野猪小腿,靠近猪蹄的部位用刀把野猪皮环切成横切面,使上下部分完全隔离开。
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