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        姜丰年把袖子高高挽起，洗净了手，在吹风机下吹干，动作虽慢，却毫不迟疑。

        龙师傅把装豆腐的水缸拿了过来，一点红酒楼的豆腐都是自磨自制的，从不到外面买。

        姜丰年微闭双眼从水缸里轻轻一抄，便捞起一块豆腐，这豆腐很嫩，在姜丰年的手上直颤，似乎要流到手掌外面一样。

        姜丰年把豆腐放在案板上，龙师傅立刻把姜丰年的厨具箱推了过来。

        李易把姜丰年请回来之后，给姜丰年用上等材料打造了一副上品厨具，全装在一个自动灭菌、保持温度和湿度的密封箱子里。

        这箱子里面是金属材料的，外面却是复古的竹材料，姜丰年右手轻轻搭在箱子上，微一抚摸，手肘一压，已经将箱子盖挑开，唰的一下，这些厨具在灯光下映出了耀眼的光芒。

        姜丰年的动作本来很慢，这时却忽然之间变快，右手食中二指一挑，已经将一把菜刀挑了起来，眼睛也不看向菜刀的方向，只右手一伸，已经将刀抄在手中，随即横着向豆腐削去。

        姜丰年的动作像是在打太极拳，快速而柔和，横三刀竖五刀，已经将豆腐削好，可是从表面上却看不出豆腐的形状有什么变化。

        姜丰年将菜刀在水里一浸，横着一推，已经归刀入箱，与此同时，右手已经夹住了一只特制的小刀子。

        姜丰年左手拿起一块龙师傅推上来的地瓜，左手转动，右手小刀在地瓜上反复的推了几刀，当的一声，右手飞刀归箱，左手一甩，地瓜的皮已经像削苹果一样被削成了螺旋形。

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