《关闭小说畅读模式体验更好》
庄行峰是一个合格的管理者,他敏锐的把握到了现在的势局,而且该有的警惕心一点也不少。
唐梵音可不知道他在想啥,想了想,就念起了那鱼,“这鱼,选的倒是好鱼,是鲜杀了现做的。”
“从这肉质里我们就能感觉出来。”
她一开口,桌子上的都安静了下来,认真的听着。
“这烹饪的方法也还可以,是清蒸的,可是火候把握的不够准确,多了那么一两分钟。”
“可别小看这一两分钟!这鱼越鲜,蒸做的时间越久,肉就会变得越老,吃起来口感就会越差,所以说,因为这一分钟,就浪费了这一条好鱼。”
唐梵音说着,看着那盘没咋动过的鱼,“外表看着还可以,香气也足,可这香气,还诱发的不够彻底,作厨的人没有完把这道清蒸鱼的味道给诱发出来。”
他的做法,仅仅只是最原始的处理,其实如果不是蒸的时间太长了,这道菜倒也还行,可是唐梵音不喜欢,草鱼腥气挺重的,光靠这姜还真不能够把腥气都去掉。
“在这调味料上面,他们还得再下一点功夫,不然就靠一点白醋,几个姜片,想把这鱼做的有味道,火候还不够呢!”她扬了扬头,傲气的像一只小孔雀!毕竟不是人人都是她一样,有做大厨的资质的。
唐乐源鄙视的看着她,他就说嘛,唐梵音怎么可能会谦虚,江山易改本性难移,狗还……
呸,他在想啥?那可是他妹啊!亲妹!
“这么说起来,你还有两把刷子的啊?”庄行峰对食物的做法了解不多,但胜在吃的多啊!
内容未完,下一页继续阅读