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不远处季芸芸正缠着姑姑想先尝尝锅里的坛子肉,季英杰生怕她烫着,小心翼翼夹起一块放到她扬起的小嘴里,美滋滋的季芸芸眼睛都眯起来了,一脸满足。
龙丙生的眼眶有些湿润,自从亲人接连离世,他感觉自己已经丧失了情绪起伏的能力,谁知看着眼前这一幕,过去种种又开始浮现……
若是他女儿没有出事,如今也该是这么大了吧,如果没有那场风波,如今他也该儿孙满堂了吧!
日子一天天过去,龙丙生渐渐觉得自己老朽的身躯还能有些用处,季英杰性子稳重,可季芸芸是个活宝,只要有她在身边,龙丙生连心灰意冷的机会都没有,季芸芸要么缠着他讲古,要么把设计的菜单初稿拿出来和他商讨,总之不会让他闲下来陷入低落的心绪中。
…………
季英杰在不断锤炼手艺,季中杰也没闲着,开餐厅的准备工作也不比超市那会儿轻松。
执照、资质之类的不跑个三五遍下不来,除了这些手续,人手方面也是重中之重。
服务员还好说,季中杰有经验,但是厨师团队他就没辙了,季英杰只能保证特色菜和功夫菜的供应,其他的菜品就需要团队来帮手了,而且既要保证手艺还要保证人品,不然在他们这偷师两年然后出去另起炉灶,季中杰倒是不惧竞争,但总归费事麻烦呀。
现在可没有什么新西方新北方之类的厨师学校,市面上能找到的厨师要么就如龙丙生这样祖传的手艺,要么就是国营饭店和单位食堂里的大师傅,再就是半路出家的业余选手,比如这几年街上开的那些个体户小餐馆都属于这一类。
还是龙丙生推荐了一个人,虽然龙家没落了,但论及行业内的人脉底蕴,龙丙生一个人可以顶十个季中杰不止。
当初龙家的临江仙后厨大师傅姓梁,梁家最初是龙府家仆,几代人都跟着龙家谋生。后来龙家迁回江市时放了梁家奴籍,可梁家人毅然决然和龙家一起离开,再后来梁家男丁就一直在临江仙后厨帮工学艺,要说除了龙丙生之外还有没有人得了龙家真传,那么非梁家子弟莫属。
再后来龙家遭了难,被远远发配到外地,和梁家也就此断了联系,直到龙丙生回来,梁家还特地过来探望过他,只不过龙丙生自己不愿意再接触过去的人和事。
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