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话说清朝康熙皇帝下江南期间,在一次微服出游时与随从走散,饿得不行,便到苏市一户农家讨吃的。
农家妇人取出几块锅巴,在锅内浇上油,待油沸腾,再油炸锅巴,随后丢入一些剩菜汤,然后就起锅,盛了一大碗给康熙皇帝吃。
没想到饿到不行的康熙帝吃后赞不绝口,以为是人间最美味的美食,当即要来笔墨,提笔写下“天下第一菜”几个大字。
就因为康熙帝御笔一题,这道锅巴菜便一跃成为苏系顶级菜。
经过几百年的改良,现在的“天下第一菜”里不仅有锅巴,还有鸡、虾、舌菇、西红柿等配菜,色香味俱,随着入口的脆响,香味在口腔里炸开,可以说是既中看又中吃。
周天利刚说完,一桌子人都笑了。
胡雅诗嗤之以鼻,“天利哥,这典故我都听出老茧来了,爷爷没少给你讲吧?”
实际上这一桌子人都听周旭东讲给这个典故,这是周天利听的次数最多,耳熟能详。
周旭东接话道,“这故事我是讲过,但天利能二次加工,比我讲的还精彩,算过关!”
胡雅诗扫视一圈,伸手一指,“我讲那个”。
她指的是鲃肺汤。
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