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        碟子垫上一层葱姜，把大鲈鱼放在上面，蒸锅里的水沸腾冒起蒸汽后，把鱼放入，时间精准的控制在七分钟，少一分钟没熟，多一分钟，鱼肉就老了。

        当鱼在锅里翻着白眼站立了起来时，倒掉碟子里蒸出来的鱼汁，倒上蒸鱼豉油，铺上葱花香菜，最后一步，热油在上面一浇，滋滋作响，香气扑鼻。

        “师父，好了没！小花生小花生快等不住了！”

        “少来，是你等不住了吧！”

        “啊哈哈哈哈！！！！！”

        这和沙发先动的手有异曲同工之妙，小花生很委屈，这个锅我坚决不背

        在大师姐的急不可耐的催促下，清蒸鲈鱼上了桌，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鲜美全锁在了鱼肉上，最完全的呈现。

        汤汁带着酒的甜，豉油的香，往白米饭上浇上一汤匙，夹上一块蒜瓣状的鲈鱼肉放在上面，坚实饱满的鱼肉散发着甜香的味道，吃到嘴里的每一口，都是享受，不由的就会感叹一句，

        “鲈鱼还是清蒸的最美味，红烧都比不上！”

        王老爷子嘴都吃歪了，竖起了大拇指！

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