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        如果说，长江流域最适合酿酒的水域是在赤水遵·义一带，则黄河流域适合酿酒的水域就更多了！

        这‘觞摇光’所用的第一处河心水，应该是青·海的黄河河心水，

        如果我没判断错，应该是取自距离西定市一百多公里的贵·德附近，俗话说‘天下黄河贵·德清！’

        这里的黄河水还没有进入黄土高原，却带来了青藏高原巴颜喀拉山脉特有的各种微量元素，是酿造神品美酒的必须之物！

        但贵·德本身却不出名酒，是因为这里的河心水成分还不足，勉强只能酿造烈酒，用来醉人是一流的，口味却无法保证。

        第二处河心水，应该是取自泗·洪附近！

        黄河水经荥阳、汴城与汴水合流，又至杞县以西与汴水分流，折向东南，

        再经商城、灵·壁、泗·洪，在盱·眙之北入淮水。

        所以泗·洪之水集合了黄河水、汴水、淮水之精华，水中所含各种元素、成分丰富，

        虽然经过数千里流域，源头巴颜喀拉山脉特有的元素大半流失，却多了经过黄土高原、水质变黄又重新厘清的过程，光是这样的水质，就已经足够撑起名酒‘双沟’了！

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