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199 两天学会香江美食?(二合一) (9 / 11)

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        第四天才是咱们华夏和岛国的预选分区赛,同样分ab区,所以犬养静斋也无法提前吃到周栋你做的美食......”

        怀良人为两个好奇宝宝解释了半天,有些头疼地道:“预选赛的比赛内容已经提前给出了,估计你们也没看吧?

        参赛厨师要做出早、中、晚餐,让专业和大众评委品尝、给分。

        对于其它区的选手没有特别要求,只要符合早中晚餐的定义都可以,但是对华夏区的厨师却有一个附加条件或者说是机会。

        华夏区的厨师只要不是出身香江的,可在早中晚餐加入‘香江的味道’。

        但是如果做出的香江美食达不到标准,比赛所得分数将会被减去10%。

        如果能够做出符合标准的香江美食,比赛所得分数将会额外增加10%。”

        吕绿馨奇道:“组委会为什么要对华夏厨师提出这样的要求?”

        “这还用问?香江本来就是华夏的国土,身为华夏厨师却不懂香江菜,被减去10%的分数也不算很冤枉吧?”

        怀良人笑道:“就像你们苏菜的主厨,当然是要把苏菜做到顶级水平才符合身份;可像水煮鱼这样的大路川菜,你起码也要做到符合标准吧,否则,又如何配得上一个金奖?

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