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        砧板上的师傅们有些已经忍不住笑了，还有人在低声议论‘早就知道了，咱们这行哪会有什么全才？年纪轻轻能做得一手好包子就不容易了，刀功还是算了......’

        ‘也不能这么说吧？切土豆丝也是需要些功夫的。’

        ‘是要些功夫，可就算切到头发丝细、青丝千挂，那也就是个二砧的位份，上不了天。’

        ‘这话说的，二砧还不行啊？你混了十年砧板不也就是个三砧？’

        ‘说周鲶鱼呢，你扯我做什么？就没法跟你这种人聊天！’

        “土豆丝要切好也不简单，那小周你就开始吧。”

        申公道倒没多少失望，原本他就没怎么期待周栋的刀功，寻思着只要这土豆丝切的还能看，就给周栋个三砧或者四砧的位份，先把这个水台和白案上的小天才留在鲁厨再说。

        “呵呵，那成，胖子你准备！”

        有人已经挪出了一个圆木案，准备了半盆土豆，周栋走过去拿起菜刀看了看，不错，分量压手，是刚磨过不久的铁刀，这刀可比不锈钢刀好用多了，而且还是名牌‘张小泉’的。

        确定了工具没问题，周栋冲胖子招招手：“你先来，我收尾。”

        胖子一愣：“老大，让我切啊？”

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