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        五十度的热水就会产生水汽，而这位周面王就是硬生生将水温压在四十九度左右，在不产生水汽的前提下让锅内始终保持最大限度的热力！

        这样的手段在燕项看来已经是神乎其神！

        “可以开花了！”

        周栋一手探温，一手时不时将冰水滴入锅中，其迅速、准确的手法简直如同一个机器人，

        如此过了约有二十分钟左右，忽然停手不再向锅中滴入冰水，紧紧盯着笼屉下的水面，而水温也终于突破了五十度！

        一道道热汽冲上笼屉，氤氲白雾笼罩了已经几乎要完开放的桂花，

        就在此时，周栋忽然以一个两手合抱的姿势，双掌狠狠拍在铁锅的两个锅耳上，同时放声笑道：“忽如一阵春风来，千树万树桂花开！”

        这些被燕项绞尽脑汁才得以冷冻保存的桂花，被他抓住锅耳一震一抖，竟然纷纷刺破水雾，从笼屉中跳了起来！

        “这些冷冻过的桂花最忌讳在解冻过程中吸入水汽，因为那会冲淡了它们应有的香气；

        可毕竟是经过冷冻处理，又放了很长时间，还是会损失一些水分，其实还是需要精确添补些才好。

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