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        彭师傅往灶口处看了一眼。

        可能是两秒，也可能是三秒，就像是无意中扫了一眼一般，很快便将眼神挪开，转头冲曹桂香道：“桂香，把蟹酿橙拿过来上蒸锅。”

        他只看了一眼，便断定温度可以了。

        江枫愣在了原地。

        这是他第一次见识到什么叫大师的水平。

        他看过这么多记忆，无论是曹桂香，孙哲然，江承德还是江恒仲，都没有彭师傅这一眼让他来的震撼。

        他觉得需要费心琢磨，慢慢研究，慎重对待的事情，彭师傅只需要一眼。

        对于江枫而言，掌握蟹酿橙闷熟的时机是一件需要蹲在灶口旁边慢慢等慢慢看，就像煲粥一样寸步不离不能分神的重大事件。

        但对于彭师傅而言，判断蟹酿橙焖熟的时机只不过是一件最简单不过的平常小事，甚至不需要兴师动众，只需要像平常走路一般晃到灶台后面随处看一眼就行。

        高手过招，只需一招便能定胜负。

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