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        “钱大吗你会切滚刀块吗？”江枫问道。

        “滚刀块是什么？”钱丽娟问道。

        “就是每切一刀把萝卜滚一下，刀口斜着切。”江枫道。

        “待会儿我试试。”钱丽娟道。

        钱丽娟首次尝试滚刀块十分成功，这得益于她丰富的切菜经验。

        江枫一直在旁边看着她，就如他昨天说的那样，他只动嘴不动手，全程监督指导，所有的实际操作部分都由钱丽娟一个人完成。

        “对，现在就可以了，过水焯一道就行了。捞出来，全都捞出来。”

        “两锅铲生抽，爆炒的话火要再开大一点。”

        ……

        “这个颜色可以了吗？”钱丽娟看着锅里的牛肉有些犹豫。

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