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第二百一十章 一菜之师(二) (8 / 9)

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        卤面也不是一般的卤面,配料十分丰富,瘦肉,香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏,韭菜和红菇,面汤是猪骨慢熬出来的高汤,面也很有韧劲,汤底粘稠,浓香四溢。

        就连江枫都惊讶于店主的实在,点菜的时候黄师傅还有点心疼,觉得就两碗面一份春卷和一份不知道是什么的玩意儿就要近三块钱,这家店实在是贵上天了。等老板把面和春卷端上来,一入口,黄师傅顿时就觉得物超所值。

        别说三块钱,就算是13块钱他也做不出这个味儿。

        这家店的厨师是有真功夫的。

        “这地儿还真是藏龙卧虎,这让人家小店厨师居然这么厉害!”黄师傅感叹道,“在我们那这水平绝对可以当大厨了。”

        “靠山吃山,靠海吃海,这边的厨师做海产品自然比我们要厉害。”江卫国道,继续吃面。

        两人呼噜呼噜,一大碗卤面顿时见了底。

        海蛎煎是最后上的,这菜是闽南地区的特色小吃,江卫国也只是听过从未见过。

        刚出锅的海蛎煎还热乎着,蛋围在海蛎的周围,在保持了海蛎的原味的同时,又能盖掉海蛎的腥味。

        两人都没吃过类似的菜,不好做评价,都是尝个鲜儿。

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