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        他发现他做的文昌鸡已经很难摆成鸡形了。

        因为各种各样的原因，小火煮熟后再沥水的文昌鸡，按照往日的摆法将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔放在盘中叠成鱼鳞形，连同鸡头、翼还有尾根本就摆不回鸡的形状。

        广式文昌鸡最妙的地方就在于切片后重新摆放能摆回一只展翅的整鸡。

        造型新奇美观，孙继凯的这道菜首先就失去了这个优点。

        勾芡完后，将香油和熟猪油淋在鸡身上就算完成。

        明明已经完成了，孙继凯却没有举手。

        他现在很焦虑，非常的焦虑，他知道这道菜做成这样就是失败了，但是他却想不到自己到底哪里出了问题。

        在他看来，他觉得自己的手法没有任何问题。

        犹豫了很久，孙继凯还是举起了手。

        广式文昌鸡被端到了评委席上。

        “他心态崩了。”佟德晏还没下筷子就先下了评论。

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